La iglesia que venera a la Patrona (Virgen de los Ángeles) se alza imponente en la plaza Mayor de la villa de Pollença. Fue fundada en 1236, sólo siete años después de la reconquista cristiana del rey Jaime I. El monarca no dudó en entregar la gestión de la parroquia a aquellos que le habían ayudado en la conquista, así, la iglesia de Pollença quedó en manos de los Templarios por un breve período de tiempo.

No se conservan restos del templo originario del siglo XIV. Una de las partes más antiguas de la edificación son los dos primeros tramos del campanario, fruto de la época medieval, concretamente del siglo XV. Sin embargo, toda la iglesia responde a reformas llevadas a cabo en los siglos posteriores, culminando como modelo de edificación y decoración barroca (siglo XVIII).

La sobriedad arquitectónica exterior contrasta con su profusa decoración interior. La nave central y las capillas laterales son dignas obras de la construcción barroca, realizada entre 1714 y 1790. Una inmensa muestra de pinturas murales, esculturas, retablos de época moderna y contemporánea y orfebrería se conservan dentro del suntuoso templo pollencí. Uno de los elementos que más llama la atención es su suelo, formado por baldosas hidráulicas con el emblema de un gallo, animal heráldico por excelencia en el municipio pollencí.